1. ต้มน้ำให้เดือด นำแครอท ข้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา เห็ดออรินจิ และกระเจี๊ยบลงลวกจนสุก โดยทยอยใส่ผักตามระยะเวลาที่ใช้ในการสุก

2. ตักผักขึ้นน็อกในน้ำเย็นจัดทันที เพื่อหยุดความร้อนและช่วยให้ผักยังคงสีสวยน่ารับประทาน จากนั้นพักให้สะเด็ดน้ำแล้วจัดใส่จาน

3. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับ เจียวจนเหลืองหอม แล้วตักกระเทียมขึ้นพักไว้

4. ใช้กระทะใบเดิม เทคิชชี่ซอสลงไป เติมน้ำเปล่าและพริกไทย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนพร้อมคนให้ส่วนผสมเข้ากัน

5. ผสมแป้งมันกับน้ำเปล่าเล็กน้อย จากนั้นค่อย ๆ เทลงในกระทะ พร้อมคนอย่างต่อเนื่องจนซอสมีความข้นเงาตามต้องการ แล้วปิดไฟ

6. นำน้ำราดคิชชี่เทลงบนผัก 5 สหายที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ

ผัก 5 สหายเนื้อสัมผัสหลากหลาย ทั้งกรอบ หวาน และนุ่ม ราดด้วยซอสคิชชี่รสกลมกล่อม พร้อมกลิ่นหอมจากกระเทียมเจียว ใช้คิชชี่ซอสเพียงขวดเดียวก็อร่อยครบ ลดขั้นตอนการปรุง ลดโซเดียม แต่ไม่ลดความอร่อย