1. โขลกหรือสับกระเทียมกับพริกแห้งพอหยาบ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง จากนั้นนำกระเทียมและพริกแห้งลงผัดจนหอม

3. ใส่เนื้อวัวลงไป เร่งไฟแล้วผัดจนเนื้อเกือบสุก

4. ปรุงด้วย คิชชี่ซอสเพียงขวดเดียว แล้วผัดให้ซอสเคลือบเนื้อทั่วถึง

5. ใส่ใบกะเพรา ผัดเร็ว ๆ จนใบกะเพราสลด แล้วปิดไฟ

6. ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ จะเพิ่มไข่ดาวก็อร่อยเข้ากัน

หอมพริกแห้ง รสเข้มข้นกลมกล่อม ทำง่าย ไม่ต้องปรุงหลายขวด เพราะมี คิชชี่ซอสขวดเดียวก็อร่อยครบ