1. ใส่หมูบด แป้งข้าวโพด พริกไทย คิชชี่ซอส และน้ำเย็นจัดลงในเครื่องปั่น

2. ปั่นจนส่วนผสมเนียนเหนียวและเข้ากันดี จากนั้นนำไปพักในตู้เย็นประมาณ 15–20 นาที เพื่อให้ส่วนผสมเซตตัวและปั้นง่ายขึ้น

3. ตั้งหม้อน้ำให้เดือด แล้วลดเป็นไฟกลางเพื่อไม่ให้น้ำเดือดพล่านเกินไป

4. ปั้นส่วนผสมหมูเป็นก้อนขนาดพอดีคำ แล้วค่อย ๆ ใส่ลงในหม้อน้ำร้อน ระมัดระวังน้ำเดือดกระเด็น

5. ลวกจนลูกชิ้นลอยขึ้น จากนั้นต้มต่ออีกประมาณ 3–5 นาที เพื่อให้เนื้อหมูสุกทั่วถึง

6. ตักลูกชิ้นขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ พร้อมเสิร์ฟ หรือนำไปประกอบเมนูอื่นได้ตามชอบ

ลูกชิ้นหมูคิชชี่เนื้อนุ่มเด้ง หอมพริกไทยและมีรสกลมกล่อมในตัว ใช้คิชชี่ซอสขวดเดียวก็ปรุงครบ ทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ และนำไปต่อยอดได้หลากหลายเมนู