1. ตำสามเกลอ ได้แก่ กระเทียม พริกไทย และรากผักชี ให้ละเอียดเข้ากัน

2. ตัดวุ้นเส้นที่แช่น้ำจนนุ่มให้เป็นเส้นสั้น ๆ

3. คลุกหมูสับกับสามเกลอให้เข้ากันก่อน แล้วเพิ่มวุ้นเส้น ไข่ไก่ และแป้งข้าวโพดลงไปในชาม

4. ปรุงด้วย คิชชี่ซอสเพียงขวดเดียว แล้วคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน

5. พักส่วนผสมไว้ประมาณ 15 นาที เพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อหมู

6. ทาน้ำมันที่มือเล็กน้อย แล้วปั้นหมูเป็นก้อนขนาดพอดีคำ จากนั้นโรยแป้งทอดกรอบบาง ๆ ลงบนหมูก้อนที่ปั้นเสร็จแล้ว

7. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง ทอดหมูจนสุกทั่วและมีสีเหลืองสวยงามทุกด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

8. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟอ่อน เติมคิชชี่ซอสลงไปเคี่ยวพอเดือด แล้วใส่หมูก้อนที่พักไว้ลงไป คลุกเคล้าให้ซอสเคลือบหมูทั่วถึง พร้อมเสิร์ฟ

หมูก้อนนุ่ม ๆ ผสมวุ้นเส้นหนึบ ๆ หอมอร่อย กลมกล่อม ปรุงง่ายด้วย คิชชี่ซอสขวดเดียว กินเล่นก็เพลิน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยจนลืมว่า สูตรนี้ปรุงด้วยซอสลดโซเดียมนะ !